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青鱼如何养殖?青鱼养殖方法推荐

放苗前5-7天施绿肥6000-7000kg/公顷或粪肥3000-4000kg/公顷,有机肥应发酵、腐熟、并用1-2%石灰消毒,施肥2-3天后将水加深至0.5米,5天后加深至0.6-0.7米,进水时要用密网过滤。选择晴好天气的上风处,投放出膜5-7天的水花,放养密度100-150万尾/公顷,注意温差不超过2℃。

老话说的好‘鱼羊鲜’,是的汉字的鲜就是由鱼和羊来组成的,所以鱼类是鲜的代名词,青鱼作为鱼类家庭的医院,在味美鲜嫩方面当属上乘,所以受到吃货的喜爱是板上钉钉的事儿,但是很多养殖户在养殖青鱼时会遇到这样那样的问题,那么到底青鱼好不好养呢?

青鱼怎么养殖

养殖青鱼的池塘条件

选择水源充足,排灌方便,无污染源,通风向阳,交通便利为好。水质良好,透明度30-40cm。鱼种培育和成鱼养殖池中,应划定食场或搭建食台,食场要求平坦,无淤泥,并常年保持清洁卫生。

青鱼怎么养殖

鱼苗培育

放苗前5-7天施绿肥6000-7000kg/公顷或粪肥3000-4000kg/公顷,有机肥应发酵、腐熟、并用1-2%石灰消毒,施肥2-3天后将水加深至0.5米,5天后加深至0.6-0.7米,进水时要用密网过滤。选择晴好天气的上风处,投放出膜5-7天的水花,放养密度100-150万尾/公顷,注意温差不超过2℃。

青鱼怎么养殖

饲养管理

第1-10天豆浆,其中前5天30kg/公顷,后5天40kg/公顷,10天后酌情增加,每天2次,全池泼洒均匀。每隔5-7天加水15-20cm,到夏花出池加至1.3-1.5米水深。根据培育池的水质,适量施用追肥。鱼苗经25天左右的培育而成为夏花鱼种就应稀疏分池,出池前要进行2-3次密集锻炼。

青鱼怎么养殖

鱼病防治

鱼种放养前严格消毒,下塘后用1g/m3晶体敌百虫全池泼洒一次,后定期用生石灰25ppm、漂白粉1ppm等消毒,定期投喂预防肠炎的药物;饵料新鲜、适口;死鱼及时捞出,深埋土中,所用渔具要浸洗消毒。

青鱼怎么养殖

一般青鱼的寿命是20多年,5龄(1岁为1龄)青鱼就成年了,每年生长得很快,到了20龄左右就是老年了,生长速度会变慢。

青鱼的营养成分

青鱼是一种高蛋白、低脂肪的食物,其蛋白质含量为20.1%,脂肪含量为4.2%。在氨基酸组成中,富含谷氨酸、天冬氨酸等呈鲜味成分,故吃起来味道鲜美。

青鱼怎么养殖

豆瓣青鱼的做法

食材用料:青鱼400g、豆瓣酱适量、葱适量、蒜两瓣、姜适量、白糖适量、醋适量、盐适量。

制作做法具体步骤

一、青鱼的头去掉不要,去内脏,洗净干净,擦干表面的水份。葱切大段,姜切片,蒜用刀拍松。

二、煎锅倒油,油热后放入青鱼两面煎一下。把鱼滑到锅的一边,在空出来的地方倒入适量的豆瓣酱炒香。

青鱼怎么烹饪

四、把炒好的豆瓣酱均匀的裹在青鱼身上煎一会儿。放入葱,姜,蒜,加入白糖,醋,少许盐。加适量清水炖,炖到汤汁浓稠时即可关火出锅。

以上就是关于青鱼的养殖方法和烹饪方法的介绍,内容部分来源于网络,如涉及版权问题,请及时联系我们删除。

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