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鳕鱼多少钱一斤呢?鳕鱼有哪些功效?怎么做才好吃呢?

鳕鱼是大众们非常喜爱的鱼类品种之一,主要是由于鳕鱼的鱼刺很少,且肉质厚实有弹性,可以说是十分美味了。那么,现在鳕鱼多少钱一斤呢?鳕鱼有哪些功效?怎么做才好吃呢?下面就和生态养殖网小编一起了解下吧。

鳕鱼是大众们非常喜爱的鱼类品种之一,主要是由于鳕鱼的鱼刺很少,且肉质厚实有弹性,可以说是十分美味了。那么,现在鳕鱼多少钱一斤呢?鳕鱼有哪些功效?怎么做才好吃呢?下面就和生态养殖网小编一起了解下吧。

  鳕鱼多少钱一斤?

据了解,目前市面上的鳕鱼价格因品种不同差异较大,其中最高的就是海天下法国银鳕鱼、鲜字牌速冻银鳕鱼、大鱼市南极银鳕鱼,价格在300-430元/斤;厨之选阿拉斯加黑鳕鱼的价格是234.5-244.5元/斤;海天下扁鳕鱼片、海鲜盛宴速冻挪威北极鳕鱼切身、厨之选太平洋真鳕鱼片、渔百纳真鳕鱼蝴蝶片的价格在68-99元/斤;定海针水鳕鳕鱼片和荟食鳕鱼片的价格是最便宜的,只要30-32元/斤。

 

  鳕鱼有哪些功效?

1、有助生长发育:鳕鱼中含有丰富的蛋白质,且肉质细滑,较为容易消化,可以说是老少皆宜的鱼肉了,并且食用鳕鱼有助于儿童青少年生长发育;

2、提高智力:鳕鱼中含有丰富的DHA,而大家知道,DHA有促进脑部发育的作用,所以给正在上学的孩子吃些鳕鱼,会更好哦;

3、预防心血管疾病:鳕鱼中含有丰富的镁元素等矿物质,可以起到预防高血压、心肌梗死等疾病的作用,对心血管系统也可以起到保护作用。

 

  红烧鳕鱼的做法:

1、食材准备:鳕鱼,鸡蛋,酱油,醋,糖,料酒,葱姜蒜,盐,八角;

2、将鳕鱼处理干净,切段,加入盐和料酒先腌制10分钟;

3、将鸡蛋打散放入到碗中,把鱼段身上沾满蛋液,放入油锅中炸至金黄后就可以捞出;

4、锅中底油,爆香葱姜蒜和八角,加入适量的酱油、糖、醋以及料酒;

5、加入炸好的鱼段,在向锅中加入开水,水量要没过鱼,烧开后加盐,转为小火烧至汤浓即可。

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